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19/05/2003L'oro della Sicilia, la terra prediletta dal sole
Distilleria Giovi

….A Valdina c’è la distilleria Giovi: produce una serie di acquaviti che hanno fatto inchinare, in Austria, gli esperti di Destillata di Vienna. Le fanno con fichidindia, mele del’Etna, pesche. E poi grappe monovitigno come Malvasia delle Lipari, Nero d’Avola e lo straordinario moscato di Pantelleria: acquavite fruttata, morbida, generosa.
(L’Arena lunedì 19 Maggio 2003 di Morello Pecchioli)