Acquavite di ciliegie

45% VOL. 50 CL. ℮ 

Le ciliegie con cui si produce quest’acquavite  sono raccolte da alberi i cui innesti risalgono alla più antica tradizione etnea. Si tratta di ciliegie dal colore brunito e dal gusto molto corposo dato dalla ricchezza dei sali minerali del terreno vulcanico. Per cercare di estrarre nella maniera più naturale possibile i profumi di questo frutto , il mastro distillatore Giovanni La Fauci utilizza antiche tecniche di distillazione servendosi dei suoi alambicchi discontinui di rame alimentati a legna.

Cherry Spirit

This precious distillate is achieved from the cherries of Mount Etna. These unique cherries are produced and gathered from grafted trees dating back to the oldest traditions of the Etna region. We are speaking of burnished cherries with a full-bodied taste due to the abundance of salt and minerals in Etna’s soil.